حيدرآباد (ڊ ر) نيوٽريشن انٽرنيشنل (اين آءِ) جو انڊس هوٽل، حيدرآباد ۾ “خوردني تيل جيفورٽيفڪيشن ۽ ڪوالٽي ايشورنس تي هڪ جامع سيڪٽر وائڊٽريننگ ورڪشاپ” جو انعقاد ڪيو. هن تقريب ۾ سنڌ صوبي جي اندروني علائقن مان ملرز گڏٿيا. خوردني تيل ملرز لاءِ هي سيڪٽر وائڊٽريننگ فورٽيفڪيشن، کاڌي جي حفاظت ۽ ڪوالٽي ايشورنس تي ڌيانڏنو، وٽامن اي ۽ ڊي جي گهٽتائي کي گهٽائڻ ۾ صنعت جي اهم ڪردار تي زور ڏنو، هي ورڪشاپ نيوٽريشن انٽرنيشنل پاران ٽيڪنو سرو ۽ ملرز فار نيوٽريشن جي تعاون سان منعقد ڪيو ويو هو ته جيئن خوردني تيل جي شعبي جي صلاحيت کي مضبوط بڻائي سگهجي ته جيئن ڪوالٽي جي يقين ڪوالٽي جي ڪنٽرول کي وڌايو وڃي.تقريب ۾ 2018 جي قومي غذائيت سروي مطابق پاڪستان ۾ مائڪرو نيوٽرينٽ جي گهٽتائي جي مايوس ڪندڙ تصوير کي نظر ۾ رکندي، پاڪستان ۾ وٽامن اي ۽ ڊي جي گهٽتائي کي منهن ڏيڻ لاءِ گهربل مثبت ڪردار ادا ڪرڻ لاءِ معياري فورٽئفئڪيشن جي طريقن، ڪوالٽي جي ڪنٽرول ۽ جانچ جي طريقن تي زور ڏنو ويو. ان کان علاوه، ان خوردني تيل ۾ صنعتي ٽرانس فيٽ جي هڪ سنگين تشويش کي به اجاگر ڪيو، جيڪو مختلف دل جي بيمارين جو سبب بڻجندو آهي ۽ اهو پڻ اجاگر ڪيو ويو ته ملرز کي تيل ۾ صنعتي ٽرانس چربی کي گهٽائڻ لاءِ بين الاقوامي بهترين طريقن تي ڌيانڏيڻ جي ضرورت آهي. ڊبليو ايڇ او جي مطابق ٻه سيڪڙو کان گهٽ صنعتي ٽرانس چربی قابل قبول آهي، جيڪا هڪ صحتمند قوم لاءِ لازمي آهي، ورڪشاپ جو هڪ اهم حصو پاڪستان وناسپتي ٺاهيندڙن جي ايسوسيئيشن جو نمائندو هو، جنهن تقريب ۾ مهمان خاص طور تي شرڪتڪئي. پنهنجي تقرير ۾، هن خوردني تيل جي صنعت جي حمايت ڪرڻ جي پنهنجي عزم کي ورجايو ۽ قومي معيارن کي وڌيڪ مضبوط ڪرڻ ۽ يقيني بڻائڻ لاءِ نيوٽريشن انٽرنيشنل سان مڪمل تعاون جو اظهار ڪيو. هن ملڪ ۾ وٽامن اي ۽ ڊي جي گهٽتائي کي گهٽائڻ ۾ فورٽيفائيڊ خوردني تيل ۾ خوردني تيل جي صنعت جي اهم ڪردار تي زور ڏنو ۽ ملرز تي زور ڏنو ته اهي M4N جهڙين شروعاتن ۾ فعال طور تي شامل ٿين.
